ВРЕМЯ КУЛИНАРНЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ: РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ

Автор: accessv1ka

Осенняя стужа все чаще заставляет нас проводить вечера в уюте дома, наслаждаясь книгой и домашней едой. Мы подготовили для вас вкусный и легкий рецепт фаршированных перцев, которые вы можете приготовить самостоятельно.

Запасайтесь ингредиентами, вдохновением и классной музыкой и творите!

Ингредиенты:

· Болгарские перцы – 6 шт.

· Мясной фарш – 500 гр

· Рис – 80-100 гр

· Лук – 1 шт.

· Морковь – 1 шт.

· Фета – ½ пачки

· Томатная паста 1 ч.л.

· Сметана 1 ст.л.

· Соль, перец, приправы – по вкусу


Рецепт:

1. Подготавливаем ингредиенты. Отвариваем рис, даём ему немного остынуть. Режем лук, трём морковь на крупной тёрке. Очищаем перцы, оставляя шапочки.

2. Обжариваем фарш до полуготовности. Солим, перчим. Перекладываем в отдельную миску. Даём немного остынуть.

3. Пока фарш и рис остывают, чтобы с ними было удобно работать, подготавливаем лук и морковь. Обжариваем лук и морковь на среднем огне около 10 минут до золотистого цвета.

4. Смешиваем фарш и рис. Нарезаем фету. Это можно сделать средними кубиками или более тонкими слайсами. Добавляем в заготовку и перемешиваем. Наполняем перцы, утрамбовывая начинку.

5. Перцы выставляем в форму и накрываем шапочками. Готовим бульон. На стакан воды (150-200 мл) добавляем томатную пасту и сметану, перемешиваем. Заливаем подливу в форму с перцами. Сверху посыпаем обжаренными луком и морковью.

6. Ставим в духовку на 180-200 градусов. Готовим около 60 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Маргарита Москвина

0 комментарий
0

Скорее всего тебе понравится:

Оставить комментарий